INGREDIENTES:(2 PERSONAS)
- 1 Pepino
- 1 diente de ajo
- 100g de queso o batido o yogur natural.
- 1 cucharada de semillas de seésamo
- 1 cucharada de alcaparras(en vinagre)
- Cebollino picadito para decorar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- Una pizca de sal
- Lavar bien el pepino,secarlo y cortarlo en daditos.
- Mezclar el yogur,con una pizca de sal,con el zumo de limón,el aceite de oliva y el ajo picado, se lo añadimos al pepino y mezclamos bien.
- Esparcir las alcaparras,el sésamo y el cebollino picado.
¡Qué rica Andrea!! Ahora que ya aprieta el calor lo único que apetece comerse es ensalada a todas horas y para salir de la típica ensalada de pasta, de atún y ensaladilla rusa me encantan estas ideas que, además de ricas, son súper fáciles de hacer :D
ResponderEliminarUn besazo guapa :D