Ensalda de carpaccio

Receta sencilla,rápida y resultona.

INGREDIENTES

-Una bandeja de carpaccio de ternera
-Queso
-Nueces(o el fruto seco que os guste)
.Ensalada variada(rúcula,canónigos...)
-Medio mango(también queda muy bien con manzana)
-Aceite
-Vinagre de manzana.

PREPARACIÓN

Es tan fácil,como laminar medio mango,cortar el queso en trocitos pequeños,y solo tenemos que montar el plato,un poco de lechuga por aquí...el carpaccio lo partes con las manos,y lo vas poniendo(separado,porque se suele pegar)ponemos el mango...las nueces,el queso...y por ultimo el aceite y el vinagre.
Como veis no uso sal...no me gusta abusar de ella,y para las ensaladas,considero que no necesita.
¡que aproveche!