Muffins de cereza

Como mucha gente de distintas redes sociales me pregunta las recetas de mis comidas sanas,inauguro esta seccion con unos muffins de cereza que hice ayer.

 INGREDIENTES

-1 huevo
-3 claras
-5 cucharadas de harina de avena
-1 cuchararada de crema de cacahuete
-cerezas
- Un chorrito de leche desnatada o de almendras
-2 cucharadas de proteína de vainilla
-aroma de vainilla
-edulcorante al gusto
-levadura

PREPARACION
Lo primero de todo es deshuesar las cerezas con paciencia,cortar en trocitos(que se vean en el muffin)y reservar.
Precalentar el horno a 200ª aproximadamente,batir todos los ingredientes,excepto las cerezas,una vez batido,añadimos las cerezas y removemos.
LLenamos los moldes(aconsejo silicona)un poco mas de la mitad,y metemos al horno a media altura,unos 25 minutos,y solo nos queda esperar.

#ñamñam