Hamburguesas de salmon,triguero y ajetes

INGREDIENTES

-Salmón fresco
-Ajos tiernos
-Espárragos trigueros
-Aceite
-Sal
-1 Huevo o 2 claras

ELABORACION
Picar el salmón muy finito,(si se tiene picadora mucho mejor)
Picar los trigueros y los ajetes,añadirlos a la masa de salmón,y le echamos un poquito de sal y las claras o un huevo batido,lo mezclamos todo bien hasta que se forme una masa.
Hacemos bolitas con la masa y luego las chafamos(para que quede forma de hamburguesa)
Ya solo queda freírlas en la sartén con un poquito de aceite