Crepes saladas de pavo y queso

Pues este plato surgió,en estas ocasiones que tienes la nevera pelada y no sabes que hacer para comer(cenar en este caso)
INGREDIENTES dos personas
-100g de harina de avena(o maizena)
-2 claras
-250ml de leche desnatada
-Una pizca de sal
-Ajo en polvo
-Hierbas variadas
para el relleno:
-Fiambre de pavo en lonchas
-Lonchas de queso bajo en grasa o light

PREPARACION
Lo primero de todo es hacer las crepes.
Tan solo es mezclar los ingredientes indicados arriba y hacer en la sartén con un poquito de aceite.
Cuanto mas finas mejor.
Se reservan las crepes ya hechas,y hacemos a la plancha las lonchas de pavo,colocamos 3 por cada crepe,el queso encima para que se funda,enrollamos y ¡listo!